大豆蛋白仪是一项基于光谱技术与化学分析和数学模型，运用大数据综合分析技术，可实现对含有C-H N-H O-H等有机合成结构进行快速、无损、定性、定量分析，可在现场快速测量大豆蛋白含量。
大豆蛋白仪在各领域的应用已得到广泛的关注,测量显得越来越重要。中红外光谱和近红外光谱正是对蛋白质进行定性定量分析的有力手段。中红外光谱可以有效地分析大豆蛋白在溶液和薄膜中的二级结构以及大豆衍生材料内蛋白质的结构变化情况。近红外光谱则在蛋白质定量分析方面有着*的优势。
大豆蛋白仪是针对谷物检测分析开发的分析仪器，可快速、准确、无损地检测样本的蛋白质、油脂等多种指标，可广泛适用于大豆、油菜籽、小麦、大麦、玉米、豆粕等的检测分析。仪器体积小、重量轻，可方便地携带到田间地头、仓储车间以及卡车内进行谷物的检测分析。仪器内部集成了我司自主开发的基于MEMS技术的近红外检测系统，性能稳定可靠，达到先进的测量精度。
大豆蛋白仪的特点：
大豆无需破损，可直接测量，轻松无损检验，操作非常简单，上手容易
快速测定，每次检测时间≤5秒
仪器体积小，重量轻，可随身携带现场快速测量，不受使用环境限制
交直流两用，配有夜光显示
大豆蛋白仪的应用领域：
粮食收储：大豆、小麦、水稻、玉米、油菜籽、花生、亚麻等
食品行业：黄油、奶酪、膨化食品
油脂行业：大豆、油菜籽、花生、芝麻、米糠、豆粕等
面食加工：小麦、面、麸皮、挂面等
饲料与宠物食品：饲料原料、全价料、预混料、浓缩料、宠物食品
