近年来，油茶籽油、橄榄油以及高油酸花生油等高油酸食用油新品在国内外市场上不断涌现，已成为食用油消费升级的重要趋势。高油酸食用油的崛起，不仅为消费者提供了更多选择，也为我国食用油产业带来了新的发展机遇。“东方橄榄油”油茶籽油在高油酸食用油中，油茶籽油因其营养价值和保健作用，备受市场瞩目。油茶籽油被誉为“东方橄榄油”，其营养价值高。油茶籽油中含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、抗氧化物质等，对人体健康大有裨益。因此，油茶籽油在市场上备受欢迎，逐渐成为消费者追求健康品质生活的重要选...

11800年英国物理学家赫歇耳(F.W.Herschel，1739-1822)在进行太阳光谱可见区红外部分能量测量中发现了近红外光谱。21840年Herschel的儿子JohnHerschel设计了一个巧妙的实验，第一次测量到近红外的吸收谱带。319世纪中在经典定量、定性分析方面已经得到一定的发展，但是当时无论是理论水平还是技术水平都较低，很难将近红外谱区的有效信息提取出来。420世纪初美国的Norris等人从农业分析领域中开始了用近红外谱区分析农产品的工作。520世纪中仪器...

中华人民共和国农业农村部公告第732号于12月7日正式发布，公告显示共有51个转基因品种通过国审。其中包括37个转基因玉米品种，如裕丰303D、中科玉505D、嘉禧100D、中科玉505R、京科968TK等，以及14个转基因大豆品种，如脉育526、脉育503、中联豆1505、中联豆2825等。根据《农业转基因生物安全管理条例》的规定，转基因品种在获得生物安全证书后，需要经过品种审定并获得种子生产和经营许可证，才能进入商业化生产应用。而上述品种通过审定，意味着转基因玉米、大豆有...

多功能近红外光谱分析仪基于光栅+MEMS数字曝光技术研发而成，可用于对样品的成分进行定性定量分析。仪器配套开发了多种采样附件包括一体化旋转样品池、液体样品池、片状样品池等，可应用于颗粒状、粉末状、片状及液体状的样品的检测场景。近红外光谱仪在许多领域中都有着广泛的应用。例如，在医学领域中，它可以被用于检测血液中的葡萄糖水平、肌酐水平以及其他生物分子。在工业领域中，它可以被用于质量控制、生产过程监测等。在食品领域中，它可以被用于检测食品的成分、污染物以及其他有害物质。它还具有许多...

在线式液体光谱分析仪是一种用于分析液体样品的仪器，它可以通过光谱技术对液体中的化学成分进行定性和定量分析。以下是进行在线式液体光谱分析仪样品分析的一般步骤：1、样品准备：将被测液体样品进行适当处理，如过滤、稀释、离心等，以去除杂质或悬浮物，确保样品清澈透明。2、样品装载：将准备好的样品装载到进样装置中。进样装置一般采用蠕动泵或注射泵将样品引入分析系统。3、样品测量：启动分析仪，仪器会自动进行样品测量。测量过程包括激发样品中的化学键，使其产生光能，然后通过光电倍增管等检测器将光...

蛋白水解物是一种常用的调味剂，经常被添加到各种食品中，以其味道和功能性特性增强风味，并改善食品的起泡、乳化和凝胶化特性。这些特性使其在烹饪和食品制造中得到了广泛的应用。这些功能性特性主要归功于蛋白水解物中的生物活性肽。这些肽能够产生一系列的生理效应，包括降压和抗微生物活性，因此被认为是功能性食品开发的首要化合物。在食品蛋白质的消化制造过程中，这些功能性特性的发挥程度取决于其水解程度，因此精确控制蛋白水解反应中肽键裂解的数量对于获得期望的活性和生产效率至关重要。近红外光谱监测技...